Decomisan casi tres toneladas de alimentos en mal estado en un supermercado de La Paz

Un operativo realizado el pasado martes 14 de mayo en un supermercado de la ciudad de La Paz, Entre Ríos, culminó con el decomiso de 2.952,59 kilos de alimentos en mal estado, equivalentes a 3.975 productos. La inspección, que se extendió por más de nueve horas, fue ejecutada por la Dirección de Bromatología de la Municipalidad en conjunto con la Jefatura Departamental de Policía.

Durante el procedimiento, se encontraron alimentos vencidos, contaminados y etiquetados de manera fraudulenta. Entre los productos incautados había jugos, gaseosas, cervezas, lácteos, fiambres, pastas frescas, snacks, galletitas, arroz, harina, fideos, aceites, grasas y conservas, como puré de tomate, atún y choclo.

Uno de los hallazgos más alarmantes fue la presencia de fideos contaminados con gorgojos y hongos, además de artículos con etiquetas adulteradas que ocultaban su verdadera fecha de vencimiento. Esta práctica representa un grave delito contra la salud pública, ya que busca engañar al consumidor y pone en riesgo directo a quienes adquieren estos productos.

Toda la mercadería fue retirada del establecimiento y trasladada a la Granja Demostrativa Municipal, donde el jueves 15 se llevó a cabo su desnaturalización, es decir, su destrucción siguiendo los protocolos establecidos por las autoridades sanitarias.

Tras el hecho, la Dirección de Bromatología emitió una advertencia a la comunidad, recordando la importancia de verificar las fechas de vencimiento antes de realizar compras. Además, anunciaron que se intensificarán los controles en comercios de la ciudad para asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.

Este operativo dejó al descubierto graves irregularidades y una clara amenaza a la salud pública, por lo que se espera que se apliquen sanciones ejemplares y se avance en la responsabilidad penal y administrativa de los responsables.