Este viernes se llevó adelante en Colonia Avellaneda el inicio de un taller de cocina inclusivo destinado a personas mayores y personas con discapacidad, una propuesta impulsada para fomentar el aprendizaje, la integración y la autonomía a través de la alimentación saludable y las actividades compartidas.
La primera jornada se desarrolló en la Casita de la Cultura y, según pudo saber Elochodigital, la actividad continuará realizándose cada 15 días en diferentes espacios de la ciudad.
Durante el encuentro, los participantes compartieron una tarde de cocina, aprendizaje y recreación junto a profesionales y referentes de distintas áreas municipales.
En diálogo con Elochodigital, Lucina Martínez, integrante del Área de Adultos Mayores, destacó el comienzo del proyecto y valoró el trabajo conjunto con el área de discapacidad.
“Hoy dimos comienzo al taller de cocina inclusivo junto al área de discapacidad y a cargo de una licenciada en nutrición. La verdad que fue una tarde súper productiva, de cocina, de risas y de compartir. Lo que buscamos es brindar herramientas y generar una actividad intergeneracional”, expresó.
Alimentación saludable y autonomía
La propuesta está coordinada por la licenciada en nutrición Juliana Gagero, quien explicó que el objetivo es trasladar conocimientos nutricionales a recetas prácticas y accesibles para la vida cotidiana.
“Buscamos no solamente que sea algo teórico, sino poder aplicar todo lo relacionado a la nutrición a recetas concretas y ver qué alimentos se pueden incorporar en la vida diaria tanto de adultos mayores como de personas con discapacidad”, señaló.
Durante esta primera jornada se prepararon grisines integrales acompañados con hummus de garbanzo como dip saludable.
Desde el área de discapacidad, Giuliana Manasseri también resaltó la importancia del espacio y convocó a nuevos participantes a sumarse a las próximas ediciones.
“La verdad que pasamos una linda siesta y queremos invitar a quienes quieran sumarse para anotarse al taller”, indicó.
Cupos limitados y próximas jornadas
Según detallaron desde la organización, el taller cuenta con un cupo de 30 personas debido a cuestiones de espacio y con el objetivo de garantizar un acompañamiento personalizado durante cada actividad.
“Queremos poder trabajar detenidamente con cada uno, por eso los cupos son limitados”, explicaron.
Además, adelantaron que las próximas jornadas se realizarán en otros puntos de Colonia Avellaneda y que la información será comunicada a través de un grupo de WhatsApp creado especialmente para los participantes.
Las personas interesadas en inscribirse todavía pueden hacerlo acercándose al Área de Adultos Mayores o al Área de Desarrollo Social del municipio.
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